#发现美好时光#你喝过三鲜菌菇汤吗？这道汤看上去很简单，它归纳了菌菇的养分，滋味超级鲜美，闻起来还有一股幽香。菇类有许多，一般都会选用平菇和海鲜菇来做这道汤。平菇是个好东西，它含丰厚的养分的东西，并且氨基酸成分比较完全，多吃点还能抗癌噢，原因是里边的蛋白多糖体能抑制住癌细胞，增强身体的免疫功用。海鲜菇也是具有超高的养分，表面是皎白的，菌肉偏肥厚型，跟这一个姓名相同，它的确吃起来有一股海甘旨，且所含的脂肪量很低。

　　这两种菇类再调配一下其他主料，做出来的汤一定是色香味齐全的。下面小编就跟我们介绍一下根本做法吧，能够行动起来学习一下咯。

　　制造辅料：食用油，食盐，五只鲜虾，一块豆腐，一根火腿肠，一个鸡蛋，小葱，香菜，蚝油，胡椒粉。

　　第一步：火腿肠切成丝，小葱切成葱花，香菜切成末，然后把平菇和海鲜菇放在沸水中焯一遍，大约三分钟之后就能够捞出来，沥干水分放在一旁备用。

　　第二步：鲜虾洗洁净之后处理一下，头跟尾能够去除，抓一把食盐，将它们腌一下。预备一个碗，把鸡蛋打进去，参加一点点食盐，然后用打蛋器打成蛋液。

　　第三步：起锅，倒油，油温有五成热之后，放入葱花煸炒一下，有香味出来之后倒入虾仁，翻炒一瞬间，就能够把焯过的平菇和海鲜菇也倒进去了，蚝油也参加几滴，翻炒至均匀，使得调味料和食材都沾在一起。

　　第四步：等蘑菇炒熟了，加一点水煮开，比及水欢腾之后，参加切成丝的火腿肠和蛋液加到锅中。

　　第五步：在快要出锅之前，撒一点儿香菜装点一下，再撒一点儿胡椒粉和食盐进行调味，这样就能出锅装盘了，好好品味甘旨吧。

　　这道菜能够下饭直接吃，也能够加一些面条进去，也是很鲜的，要点就在这汤头了。

　　1、平菇和海鲜菇在下锅前一定要焯水一下，这样更简单煮熟，否则在锅里待久了，会被水蒸气熏得比较老。2、熬煮的过程中，火候不能太大，防止糊锅，一起为了不影响整道汤的口感。所以一定要记住噢！回来搜狐，检查更加多