10月22日，走进坐落广西—东盟经济技术开发区的杏鲍菇出产基地，一股清凉湿润的空气扑面而来。

　　“在这里作业就像待在‘天然空调房’。”广西绿霖食用菌科技有限公司出售司理陈仁超介绍，基地栽培的杏鲍菇属低温菇，需终年坚持15-20℃的恒温。从制包、拌料、灭菌、接种，到出菇、削菇、包装，最后进冷库等候装车上市，每个杏鲍菇的出产周期约60天，出产流程环环相扣。

　　放眼望去，基地上的144间恒温菇房正安静工作，宛如高效的“蘑菇工厂”，源源不断地将杏鲍菇送上大众餐桌。

　　走进规范化菇棚，一簇簇皎白的杏鲍菇像撑开的小伞，菌柄粗大健壮、菌盖丰满，规整摆放的菇墙正待采收。陈仁超捡起一朵介绍道：“你看这菇肉，又厚又嫩，带着天然的杏仁香味。”基地一天平均有6间菇房一起出菇，每间菇房能产8000斤左右，日产量约5万斤。

　　到达采收规范的杏鲍菇一般个头匀称，菌盖色彩多为浅黄白色，外表非常润滑。记者 甘艳霞 摄

　　这位从福建来到广西的创业者，道出了2013年选址于此的缘由：“广西的甘蔗渣、木屑等质料丰厚，加上杰出的场所优势与商场销路，归纳考量后，公司便决议落地开展，敞开南宁杏鲍菇的‘鲜’行之旅。”

　　在拌和车间，成堆的甘蔗渣、木屑、玉米芯正被机器破坏混合。“这些来自邻近工厂的农业废弃物，在这但是宝物！”陈仁超翻开菌包向记者展现，其间质料以甘蔗渣、玉米芯、木屑为主，再增加精料，就变成了杏鲍菇的“养分餐”。

　　菌包经灭菌后，便在接种室接入菌种。随后的培育周期至关重要，需守时查看走菌状况，严控温湿度，确保菌丝杰出成长。

　　包装车间里，工人们熟练地对杏鲍菇进行抽真空包装，将其分拣规整、装入包装袋并抽去空气密封，为长途运输做准备。

　　陈仁超指着一箱杏鲍菇介绍道：“这批是发往越南的订单，从这儿发货，3天后就能端上越南市民的餐桌。这批订单仅仅近期很多出口订单里的一部分。”现在，基地的“绿霖”牌杏鲍菇不只热销广西本地及周边的广东、海南、云南等地，本年还开辟了越南、泰国等东南亚商场，产品直供香港。