【散布】多生长在湿润的草地、路旁、郊野、堆肥场、林地、公园空地上。野生。也有人工培养。我国南北大部分地区均有广泛散布。
【形状】草粪腐生真菌。单生或群生。菌盖直径约5~12厘米，初为半球形，后平展，白色，润滑，干时变淡黄褐色，初期边际内卷，后期具丛毛状鳞片，开燥时边际开裂。菌肉白色，肥厚，受伤后变淡赤色，具蘑菇特有的香味。菌褶初为粉赤色，后突变褐色至黑褐色，较密，窄，离生，不等长。菌柄长4~9厘米，粗2~4厘米，白色，近润滑，具丝光，粗短近圆柱形，稍弯，内部实心或松软；菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易掉落。孢子印深褐色。担子上有两个担孢子，孢子褐色，椭圆形，润滑。
【加工】食用部位为双孢蘑菇的稚嫩子实体。全年采摘稚嫩子实体，去杂洗净，可炒食、煮食、炖食、煲汤或晒干菜。