菇棚的门帘一掀，一股湿热的气味裹着浓郁菌香扑面而来。在南太平洋岛国巴布亚新几内亚（下称“巴新”），我国帮助的菌草旱稻项目永久性演示基地很是热烈，来自不同省份的政府官员、农户、教师和科研人员围在土埂旁，仔仔细细地调查一簇簇肥壮的平菇，不少人拿起相机拍下这一画面。

　　“来，谁想试试？”福建农林大学国家菌草工程技能研究中心（下称“福建农林大学菌草中心”）教师胡应平俯身，演示菌菇采收方法后问道。

　　来自东高地省的学员梅洛琳·普卡·菲菲内上前一步，用手抓住菌柄基部，悄悄旋转，将一整茬平菇拔了起来。“没想到才7天就出菇了！”学员难掩兴奋地说。

　　这是一场跨越国界的“田间讲堂”。11月30日，为期21天的“巴布亚新几内亚菌草生物质归纳运用系列训练——农田水利灌溉及化肥运用海外训练班”顺畅完毕。展开训练期间，福建农林大学菌草中心的教师们经过教育菌种出产、培养基配方、菌袋制造、病虫害防治等菌草全链条课程，为巴新培养一批专业菌草技能人才，助力当地开展畜牧业、改进生态环境、添加工作时机。

　　菌草技能是“以草代木”开展起来的我国特有技能，完成了光、热、水三大农业资源的归纳高效运用。2001年，在时任福建省省长习亲身推进下，我国首个援外菌草技能演示基地在巴新建成。尔后，国家菌草工程技能研究中心首席科学家、福建农林大学教授林占熺29次前往巴新安排施行菌草技能项目，现在菌草、旱稻技能已推行至巴新8个省16个区域，让8600多户3万多名农人获益，其间还发明了巨菌草产值每公顷853吨的世界纪录。

　　训练班学员托尼·西蒙是村里第一个“吃螃蟹”的人，“菌草是奇特草，一开端我只用房前屋后的10平方米搁置土地进行培养，没想到菌菇一茬茬地长，收入翻了一番。”

　　尝到甜头后，托尼·西蒙给村里每个家庭分发了5000个鲜菇，期望能够带动更多人参加菌菇培养部队。“这次我学会了母种出产、培养基拌和、高温灭菌等技能，接下来我就能自己出产菌袋，完成规模化培养了。”托尼·西蒙说。

　　向更多人推行菌草，是不少学员的愿望。梅洛琳·普卡·菲菲内仍是戈罗卡中学农业教研组组长，训练课完毕后，她常常伏在案前，对照课上拍照的实操视频，收拾训练笔记。她的笔记本上鳞次栉比写满了英文和简笔画，既有菌种出产的拆解进程，也有菌草培养的需求留意的几点。“覆土培养能够放在第一课，让学生直观看到出菇进程。”她在笔记旁写下了教育想象，并开端编撰菌草技能进校园的申请报告。

　　“校园很支撑。”梅洛琳·普卡·菲菲内和记者说，戈罗卡中学搭设了3座菌菇房、收购了3000个菌袋，这次训练完毕后，她就能在校园的菌草实验田里教育菌草常识，安排学生参加从培养、管理到采收的全进程，特别是菌菇出产、菌草养畜等范畴的运用。“这一个项目落地，能够加速菌草技能列入教育系统的进程，期望我能促进这件事。”

　　实际进程中，菌草技能教育之路并非坦道。起先，当地农人对“以草代木”的菌草技能心存疑虑：草能种菇？菇能长那么快？卖得动吗？

　　田间地头，福建农林大学菌草中心训练部主任林辉常被农人围着，他用流利的英语耐性辅导，手把手教授墙式培养、覆土培养、菌种出产等技能。他深知，改动农人观念不能仅靠一堂课，而是要盯梢菌菇成长状况，用事实说话。

　　菌草不仅能种菇，仍是清洁、可再生的动力替代品，现在日益遭到重视。林辉和记者说，此次巴新训练班以“巨菌草生物质动力归纳运用”为中心课程，是共建“一带一路”政企协同援外的典型讲堂。“深圳动力企业计划在巴新建造2万公顷巨菌草田，后续将巨菌草制成生物燃料颗粒。此次训练毕业后，学员们不光能够自己培养食药用菌，还有时机凭仗菌草技能入职企业，获取更大工作优势。”林辉说。

　　南太平洋的风，拂过茂盛的菌草，温顺可人。以巴新为起点，菌草技能已在全球100多个国家和区域运用推行。一路走来，从林占熺到林辉，再到梅洛琳·普卡·菲菲内……一代代“菌草人”兢兢业业，让我国的“美好草”在世界各地生根发芽，编写更多动听的友谊诗歌、嘹亮的开展乐章。（记者 潘倩）

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