谁不说咱家园好？家园的故事总是分外悦耳。当时，枣庄立异转型高水平质量的开展步履铿锵，全市上下心更齐、气更聚、势更强，催生出许多或发奋、或温情、或火热的故事。新春伊始，《大众日报·枣庄新闻》发动“家园故事抚人心”栏目，旨在经过报端互动，全方位展现枣庄城乡剧变、交融开展的最新脉息。

　　“冬季吃三鲜，一年病不沾”。新年期间，“三鲜”中被称为菜市场里“天然抗生素”的平菇，在滕州市鲍沟镇刘西村、赵庄村、吕坡村等10余个村迎来了首个丰盈季。

　　漷水盘绕，炊烟袅袅，走进冬日的大杨楼村，家家户户迎新春。2月3日6时，村党支部书记徐宜省开端忙活，小心谨慎给菌棒洒水。徐宜省是村里最早使用搁置宅院栽培食用菌的农户，看着菌棒上长出来的平菇，他快乐得不得了：“新春的榜首口鲜，保准儿能卖个好价钱喽！”

　　鲍沟镇是家喻户晓的产粮大镇，现在又推行起了菌菇栽培。“一个个搁置宅院，现在摇身一变成为长满平菇的致富地。”徐宜省说。

　　眼下，乡民外出务工使不少房子宅院搁置，村里寓居的大都是上了年岁的白叟，空户、空宅现象逐年添加。在滕州市润禾食用菌栽培专业协作社的辅导帮扶下，鲍沟镇以搁置宅院为中心，鼓舞乡民使用宅院、空房、搁置土地等与企业协作，开展黑木耳、羊肚菌等菌类栽培，每个宅院乡民均匀可获取净利润1100余元。

　　眼看渐渐的变多村子试点“宅院经济”，徐宜省坐不住了。在2024年10月底，他在村里亲身演示怎么栽培平菇。“这户乡民进城多年，这宅院是协作社用一年300块钱租金租来的。”在村里七拐八拐，徐宜省一边介绍，一边带记者走进自己担任的小宅院。

　　推门而入，新鲜的菌香扑鼻而来。10平方米的厨房内，500个菌棒错落有致地摆放成两排。一簇簇进入成熟期的平菇层层叠叠、新鲜丰满、长势喜人。“房间要开窗勤通风，气候枯燥的时分就多洒水，一天最多浇4次……”徐宜省总结出不少栽培技能和注意事项。

　　说罢，徐宜省用手悄悄掰下来一朵平菇，递给记者。“你闻，喷香！这但是新春榜首口鲜，价格高着呢。”平菇作为大众餐桌上的常见食材，因其蛋白质含量高、营养价值丰厚，深受喜欢，市场需求量大。

　　新年前夕，他的700多斤平菇在“漷水琉香·嗨购鲍沟”年货大集上一售而空，卖了1500多块钱。

　　看到搁置宅院种平菇挣了钱，渐渐的变多乡民来找徐宜省咨询，“走，一同去老杨那看看！”

　　他口中的老杨叫杨帆，曾经是一名律师，经过鲍沟镇村庄优秀人才“回引方案”，跨界做起了农业。现在，杨帆担任滕州市润禾食用菌栽培专业协作社理事长和滕州市食用菌协会会长，成了当地有名的“食用菌大王”。

　　漷河南岸，数十个大棚规整摆放，几座挂着“宅院经济演示园”牌子的宅院散落其间，特别夺目。“小院闲不着，一年四季都有收益。”杨帆说，以一座130平方米的搁置宅院为例，春季摆放木耳菌包2000包，从3月份生长到7月份估计可出干木耳300斤；9月到次年3月份，4000包平菇菌棒可产12000斤平菇。

　　上一年，鲍沟镇在前鞋、马庄、成屯等22个村、280余户推行宅院经济，分时节栽培春季黑木耳、秋季平菇和羊肚菌等食用菌，宅院经济的深度和广度不断拓宽。

　　现在，鲍沟镇各村依托滕州市润禾食用菌栽培专业协作社，采纳“专业协作社+村党建协作社+农户”的开展形式，以宅院为载体，由协作社供给定向辅导、定向收买、定向帮扶，确保产值及收益，一起也处理了村庄剩余劳动力的就业问题，带动很多乡民在家门口完成增收。

　　记者短评村庄复兴，工业不在大，合适村庄就好。这种“宅院经济”，量体裁衣开展特色工业，最大极限盘活“熟睡”的村庄搁置土地资源，不与粮争地，不与农争时，让渐渐的变多的乡民尝到了增收的甜头。