元旦前，走进龙岩市连城县塘前乡罗地村尚福鑫农业合作社香菇种植基地，黑色的食用菌种植大棚笼罩在蒙蒙的雨雾中，一排排整齐排列的香菇菌棒，一朵朵浅褐色香菇升柄展伞，破棒而出，长势喜人。

　　“香菇是今年2月开始引产种植的，今年8月开始出菇，冬至前后迎来大丰收，每天要采100多斤。”合作社负责人罗钦华介绍，为保障香菇高质量，罗钦华需要对采摘的每一筐香菇都精挑细选，争取每一筐都是精品。“到春节时一斤可以卖60－65元，现在罗地村的生态高山香菇市场占比很小，反应很好，供不应求。”

　　据了解，该农业专业合作社创立于2022年5月，依托“村委会＋合作社＋农户＋产品加工＋电商”运作模式，精耕细作特色农产品，以香菇为拳头产品，利用罗地村新岭自然村得天独厚的地理和天气特征情况，通过合理选择栽培时期，引进优良的香菇品种，科学配置营养配方，并加强水分管理等技术方法，形成了一套独特的香菇栽培技术模式，产出的香菇以其致密紧实、个大肉厚、菇型圆正、表面十分光滑、花纹明显、含水量低等特点，深受市场欢迎。

　　该合作社先后获评2023年度连城县县级农民专业合作社示范社、龙岩市级优质农民专业合作社等荣誉称号。

　　“高山香菇种植周期6个月，一丛菌棒可以在一定程度上完成0.25斤干香菇。项目一个周期预计产值30－35万元，2024年预估销售产值达1.3万斤，年销售额预计达60万元，每年可以带动村部村民务工收入6－8万元，实现在家劳动力充分就业。”罗地村党支部书记赖保福说，香菇基地不仅实现种植规模的增长，也实现了效益大幅提升。

　　近年来，龙岩市连城县塘前乡聚焦传统食用菌产业转型升级，通过整合资源，大力推进林下香菇、灵芝等高端品种发展。同时，积极探索菌渣的综合利用途径，实现资源的高效循环利用，促进经济、生态效益“双丰收”。

　　“有机食用菌产业的成功实践，充分展示了绿色农业的巨大潜力和魅力，不仅带来了显著的经济效益与社会效益，也为有机农业提供了宝贵的经验借鉴。”福建高速集团驻村王海清表示，下一步，将依托福建高速集团这个大平台，大力推进地区农特优产品上高速，让更多人看到了绿色农业引领乡村振兴的美好前景。（供稿人：陈思佳 王海清 俞秀芳）

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