在唯康农场的大棚里，记者看到一簇簇状似羊肚、又似精美小伞的羊肚菌错落有致地装点在湿润的菌垄之上，它们的外皮润滑细腻，肉质新鲜肥厚，散发着淡淡的菌香，新鲜肥厚。
“羊肚菌，不单单是一种甘旨的菌类，更是一种养分丰厚的珍品。它的口感爽脆鲜美，富含多种对身体有优点的氨基酸，是一种宝贵的健康食材。但是，它的成长条件却极为严苛，对温度、湿度、土壤以及生产管理都有着极高的要求，舟山的条件气候很合适羊肚菌的成长。”
谈及栽培羊肚菌的初衷，宣婷婷表明，自己很早就对羊肚菌产生了稠密的爱好，但考虑到其栽培的难度与危险，上一年她决议先小范围进行测验。令她欢喜的是，那次测验不只取得了成功，并且作用杰出，售卖一空，所以本年逐渐扩展栽培至20亩。
“羊肚菌烫火锅、炒鸡蛋、酿虾滑都适当的好。凭仗它的共同口感和养分价值，许多顾客在品味往后，大部分会挑选二次回购，乃至推荐给亲朋好友。”宣婷婷说。
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