在随州香菇饱览馆入口处，“国际香菇看我国，我国香菇看随州”的标语尤为夺目。中青报·中青网见习记者 席聪聪/摄

　　“国际香菇看我国，我国香菇看随州。”湖北北部的随州市，是闻名中外的“我国香菇之乡”。在这里，香菇工业终年从业人员超30万人，培养规划近4亿棒，年出产香菇菌种5万吨以上，销往国内30多个省市，是我国最大的香菇菌种出产基地。与此一起，从随州动身的300余种香菇及其精深加工产品，跨过重洋香飘全球60多个国家和地区。

　　随州香菇香飘国际，得益于得天独厚的自然条件。地处北纬31°的优胜方位，为这片土地带来了充分的阳光、纯洁的水土和丰厚的栎木资源，也孕育了随州香菇绝无仅有的特色：龟背纹白柄短、肉厚嫩爽醇香，质量位居工作之首。

　　天协助，更要人尽力，后者才是随州香菇香飘国际的要害。时刻回到1978年，华中农业大学教授杨新美在随州市随县三里岗镇成功试种段木香菇，创始我国菌丝培养先河，第一批菇农以本地农人为主。经过40多年的展开，随州已构成从菌种研制、规划培养、精深加工、表里交易、机械制造及人才培养的完好工业链，全工业链产量近500亿元。

　　2023年开端，随县人社局累计展开香菇培养工定向训练210余期，训练超1.2万人次，将传统菇农锻形成把握智能温控、四季出菇等20余项现代技能的工业工人。一起，拟定全国首个香菇培养工工作技能规范，编写专业训练教程，构建起“选育用”一体化人才系统。

　　在这股工业高质量展开的浪潮中，不少老乡完成了“家门口作业”的愿望。本年38岁的赵荣是随县本地人，现在在当地香菇培养基地从事无菌接种作业，已有一年多时刻，每月收入能到达四五千元。在此之前，她在广东一家塑胶厂打工，远在他乡，心里一直放不下需求照料的老人和孩子。返乡后，经过10天的免费专业训练，她顺畅成为培养基地的一名职工。赵荣对中青报·中青网记者慨叹：“现在能在家门口上班，工厂离家就十几分钟的旅程，能够陪同亲人，真好！”

　　和赵荣相同获益的，还有从陕西移民到湖北随县的吴忠，他本年现已58岁。上一年经过了10天的专业训练以及后续查核，他成功拿到“香菇培养工专项工作才能证书”。现在，他自己创业从事香菇培养。

　　吴忠介绍，上一年11月，他引入1万棒菌菇开端培养。到本年3月，已收成四茬，总产量3000斤，出售的收益9万多元，净利润约6万元。眼下，他逐渐扩展出产规划，共培养3万多棒菌菇，估计本年可带来10万至12万元的收入。

　　吴忠（右一）向现场记者展现香菇处理的相关办法。中青报·中青网见习记者 席聪聪/摄

　　数据显现，随县香菇作为支柱工业，带动作业规划继续扩展。2020年之前，全县约10万农户从事香菇培养；到了2024年，从业人口稳定在30万人左右。2021年至2024年，农户人均可支配收入从2万元增加至2.8万元，特别是深加工、出口等推动了收入提高。

　　进入互联网年代，线上出售成为拓宽商场不行忽视的重要途径。在随县人社局的专业训练课程中，专门设有电子商务课程，包含短视频制造、直播技巧等。

　　49岁的夏金芳是随县尚市镇群金村党支部书记，也是直播课程的学员之一。她每天晚上7点到9点会在短视频渠道直播，协助乡民出售自家培养的香菇等农产品，现已坚持了四年时刻。现在，她的多个账号加起来已具有了超10万粉丝，销量最好的时分，一场直播下来能卖掉几万块。

　　回想刚开端直播的日子，夏金芳坦言“很惧怕出镜”。现在她不只克服了害怕，还探索出了直播间的专用话术。她习惯称网友为“在外面发财的家人们”，她说这类粉丝集体对原生态农产品特别喜爱。“农户自己去批发卖不上价，但经过直播，相同的产品就能卖出更好的价格。”

　　两名主播正在经过直播带货的方式，推行出售随州香菇。中青报·中青网见习记者 席聪聪/摄

　　小香菇做成经得起商场检测的大工业，要跟着年代继续不断的展开晋级。当时，随州正大力推动“随州香菇 香飘国际”品牌系列推行活动，乃至开通了“随州香菇”高铁专列。许多人还没抵达随州，就能在高铁上看到“随州香菇欢迎你”的欢迎语，让品牌影响力跟着高铁线路不断延伸。一起，随州还牵头湖北5市8县香菇工业协同展开，打响“随州香菇”的品牌。

　　为进一步稳固拓宽高质量香菇中心产区优势，2024年，湖北省委农办专门出台《关于推动香菇工业高水平展开的定见》，明晰“随州香菇”为省级区域共用品牌。以此为关键，随州也定下了更明晰的方针：力求建设成为全国香菇交易中心、培养基地、加工基地和出口基地，加速打造千亿级香菇工业集群。

　　一颗颗曾在老乡菇棚里静静生长的小香菇，已生长为富民增收的大工业。从随州的田间地头到全球的餐桌商场，这缕带着“我国滋味”的香菇香气，正飘向更远的当地。