蚂蚁上树，这道菜名听起来充溢兴趣和想象力，实则是我国四川区域一道传统的家常美食。它以粉丝为主料，分配肉末和其他调料炒制而成，由于成菜后肉末粘附在粉丝上的姿态犹如蚂蚁匍匐于树枝之间，因而得名“蚂蚁上树”。这道菜不只味道鲜美，并且制造简略，合适家庭日常烹饪。
6. 放入泡好的粉丝，悄悄翻拌使粉丝与肉末充沛混合，一起依据自己口味加盐调整咸度。
7. 当粉丝吸收了肉汁变得金黄透明时，撒上葱花和蒜末，略微翻炒几下即可出锅。
经过上述过程，您就可以在家享用到正宗的四川风味——蚂蚁上树啦！这道菜尽管看似一般，但每一步都很要害，尤其是对火候的掌控以及调料的份额分配。把握好这些小技巧，就能让您的菜肴更超卓。此外，蚂蚁上树还可以精确的经过个人喜爱增加其他配料，如青椒、胡萝卜等蔬菜，既增加了颜色又丰厚了口感。期望每位测验的朋友都能做出满足的蚂蚁上树，享用烹饪的趣味。